دالي هو مفهوم جديد في عمّان يعتمد على نموذج مساحة موحدة تتطور على مدار اليوم لتوفر للضيوف تجربة تنتقل بسلاسة من ثقافة قهوة الصباح إلى التجمعات الاجتماعية المسائية النابضة بالحياة.